Vårt arv och filosofi
Plomari Platinum olivolja produceras med omsorg av familjen Giatrellis-Kakampouras på den vackra ön Lesbos i Grekland. Lesbos är ett av Greklands främsta områden för olivoljeproduktion och har en lång tradition av olivoljetillverkning.
I fyra generationer har vår familj med passion odlat olivträd och producerat olivolja av högsta kvalitet. Den tredje generationen bodde utomlands i flera år – i Italien, Nederländerna och Sudan – och fick uppleva olika kulturer innan de återvände till Lesbos med nya kunskaper och idéer. Idag har den yngsta generationen, inspirerad av våra far- och morföräldrars hantverk och erfarenhet, förfinat hantverket att odla oliver och framställa olivolja för att skapa en unik produkt.
Oliverna skördas från våra olivlundar i de vidsträckta områdena kring Plomari och Polihnitos. Många av olivträden är över tvåhundra år gamla, medan andra planterades runt 1930 och senare. Oliverna bearbetas varsamt och pressas med de mest moderna metoderna för att utvinna Plomari Platinum extra jungfruolivolja, som sedan tappas på flaska enligt högsta kvalitetsstandard.
Namnet PLOMARI PLATINUM och vår logotyp är inspirerade av vår pittoreska by Plomari, belägen på Lesbos södra kust. Bokstaven П (Pi på både antik och modern grekiska) är inte bara en hyllning till vårt arv utan också en symbol för den matematiska konstanten som först beräknades av Archimedes – en representation av perfektion och harmoni. Olivträdet som omger П symboliserar en dörr till naturen och utsökt smak. Vår logga speglar vår passion och hängivenhet för olivoljetillverkning.
Vi bjuder in dig att kliva genom denna dörr och uppleva den enastående kvalitet och smak som vi stolt förmedlar – från våra olivlundar till ditt bord!
