Plomari Platinum Extra Jungfruolivolja
Plomari Platinum olivolja tillverkas av de lokala olivsorterna Kolovi och Adramitiani. Det är en noggrant balanserad olivolja som kallpressas och skördas tidigt. Den har en skyddad geografisk beteckning (P.G.I.) från Lesvos.
Olivsorter
Denna olivolja framställs av de traditionella olivsorterna Kolovi och Adramitiani, vilka ger den dess unika karaktär.
Manuell skörd
Oliverna skördas för hand – utan industriella massproduktionsmetoder. Vi fokuserar på små och noggrant kontrollerad produktion för att säkerställa högsta kvalitet.
Utvalda träd
Vi väljer noggrant ut olivträden och skördar oliverna vid exakt rätt tidpunkt för att maximera antioxidantinnehållet och skapa en exceptionell smakupplevelse.
Kallpressad
Oljan kallpressas vid under 27 °C, vilket gör att den behåller sina värdefulla antioxidanter, näringsämnen och aromer. Även om detta ger ett lägre utbyte jämfört med varmpressning, prioriterar vi kvalitet framför kvantitet.
Smakprofil
Plomari Platinum, som skördas extra tidigt, har en balanserad och mild beska med inslag av vild kronärtskocka, nyslaget gräs, hö, bittermandel och nötter, samt en medelstark till stark pepprig eftersmak. Dess karakteristiska färg är en vacker grön-guldig nyans. Eftersom oljan är en naturlig produkt kan egenskaperna variera något från år till år beroende på väder och odlingsförhållanden. Vi garanterar dock alltid högsta kvalitet genom hållbara och ekologiska odlingsmetoder.
Näring & hälsofördelar
Awards loading...
Great Taste Award 2022
"This vibrant and creamy olive oil takes you on a lovely journey of flavour. Notes of fresh grass on the nose follow through onto the palate with a nod to fruity vine tomatoes and then bitter salad leaves. Pepper on the back of the throat mellows out on the finish to offer notes of fresh green apple. The whole mouthfeel is soft and creamy. This is a delicious and lightly complex olive oil. An absolutely wonderful aroma of sunshine and freshness. Smooth and green at the front of the palate, followed by a great punch of pepperiness at the back of the throat which dies off after a few seconds, leaving us surprised and wowed. A great taste!" - Judges' comments.
London International Olive Oil Competition 2025 - Health Claim
Plomari Platinum Unfiltered super early harvest, October 2025, was awarded the Health Claim Silver award in June 2025 for its health claim due to the high phenolic content!
World Taste Award 2025
Plomari Platinum Unfiltered, harvest October 2024, was awarded the Silver award with an ovarall score 79/100 in the World Taste Award competition in August 2025. "The olive oil's aroma presents a well-balanced blend of fruity and floral notes, showcasing the natural complexity and vibrancy of the premium ingredients. The judge's positive assessment of the aroma's distinct presence indicates a high-quality product that has retained the essential aromatic compounds." Judges' comments.
Great Taste Award 2025
Plomari Platinum Unfiltered, harvest October 2024 was awarded the Great Taste 2-stars award in the Guild of Fine Food competition July 2025!
Premium Unfiltered
Plomari Platinum Premium Ofiltrerad är vår extra tidigt skördade olivolja med en kraftfull smak och maximal näringshalt. Perfekt för dig som är en riktig olivoljefinsmakare och vill ha det allra bästa!
Premium Classico
Plomari Platinum Premium Classico är en mildare variant av vår premiumolja, med en bredare smakprofil. Om du tycker att den ofiltrerade är för intensiv är Classico ett perfekt alternativ – med samma höga kvalitet men en mjukare smakprofil.
