Plomari Platinum Extra Jungfruolivolja
Plomari Platinum olivolja tillverkas av de lokala olivsorterna Kolovi och Adramitiani. Det är en noggrant balanserad olivolja som kallpressas och skördas tidigt. Den har en skyddad geografisk beteckning (P.G.I.) från Lesvos.
Olivsorter
Vår olivolja framställs av de traditionella sorterna Kolovi och Adramitiani.
Manuell skörd
Oliverna skördas för hand – utan industriella massproduktionsmetoder. Vi fokuserar på små och noggrant kontrollerad produktion för att säkerställa högsta kvalitet.
Utvalda träd
Vi väljer noggrant ut olivträden och skördar oliverna vid exakt rätt tidpunkt för att maximera antioxidantinnehållet och skapa en exceptionell smakupplevelse.
Kallpressad
Oljan kallpressas vid under 27 °C, vilket gör att den behåller sina värdefulla antioxidanter, näringsämnen och aromer. Även om detta ger ett lägre utbyte jämfört med varmpressning, prioriterar vi kvalitet framför kvantitet.
Smakprofil
Plomari Platinum, som skördas extra tidigt, har en balanserad och mild beska med inslag av vild kronärtskocka, nyslaget gräs, hö, bittermandel och nötter, samt en medelstark till stark pepprig eftersmak. Dess karakteristiska färg är en vacker grön-guldig nyans. Eftersom oljan är en naturlig produkt kan egenskaperna variera något från år till år beroende på väder och odlingsförhållanden. Vi garanterar dock alltid högsta kvalitet genom hållbara och ekologiska odlingsmetoder.
Näring & hälsofördelar
Priser laddas...
Great Taste Award 2022
"Den här livfulla och krämiga olivoljan tar dig med på en härlig smakresa. Doftnoter av färskt gräs följer upp i gommen med en nick till fruktiga vinstockstomater och sedan bittra salladsblad. Peppar i bakre delen av halsen mildras i avslutningen för att erbjuda toner av färskt grönt äpple. Hela munkänslan är mjuk och krämig. Det här är en utsökt och lätt komplex olivolja. En helt underbar doft av solsken och friskhet. Mjuk och grön i främre delen av gommen, följt av en stor pepprighet i bakre delen av halsen som dör ut efter några sekunder och lämnar oss överraskade och imponerade. En fantastisk smak!" - Domarnas kommentarer.
London International Olive Oil Competition 2025 - Hälsopåstående
Plomari Platinum Unfiltered super tidig skörd, oktober 2025, tilldelades Health Claim Silver Award i juni 2025 för sitt hälsopåstående på grund av det höga fenolinnehållet!
Utmärkelse för världssmak 2025
Plomari Platinum Unfiltered, skörd oktober 2024, tilldelades utmärkelsen Silver med en ovarallpoäng på 79/100 i tävlingen World Taste Award i augusti 2025. "Olivoljans arom presenterar en välbalanserad blandning av fruktiga och blommiga toner, som visar den naturliga komplexiteten och livskraften hos premiumingredienserna. Domarens positiva bedömning av aromens distinkta närvaro tyder på en högkvalitativ produkt som har behållit de väsentliga aromatiska föreningarna." Domarnas kommentarer.
Utmärkelsen Great Taste Award 2025
Plomari Platinum Unfiltered, skörd oktober 2024 tilldelades utmärkelsen Great Taste 2-stjärnor i Guild of Fine Food-tävlingen juli 2025!
Premium Ofiltrerad
Plomari Platinum Premium Ofiltrerad är vår extra tidigt skördade olivolja med en kraftfull smak och maximal näringshalt. Perfekt för dig som är en riktig olivoljefinsmakare och vill ha det allra bästa!
Premium Classico
Plomari Platinum Premium Classico är en mildare variant av vår premiumolja, med en bredare smakprofil. Om du tycker att den ofiltrerade är för intensiv är Classico ett perfekt alternativ – med samma höga kvalitet men en mjukare smakprofil.
